|
Nederland |
Mens & Dier in Steen & Brons |
Zoek op deze site:
|
|
Delft Zuid-Holland Poortlandplein 6
€
|
Gistcellen - Microkosmos van Antonie van Leeuwenhoek |
Dick Elffers & Bert de Laaf
1970 |
100.000 maal vergroot kweekschaaltjes met delende gistcellen. Het is geplaatst op een betonnen plateau met daarin de handafdrukken en namen van kinderen.
 |
 |
De kweekschaal is het enige overgebleven deel van den kunstobject, dat de Koninklijke Nederlandse Gist- en Spiritusfabriek ter gelegenheid van het 100-jarige bestaan aan de gemeente Delft aangeboden had en dat in het Kalverbos geplaatst werd. De kunstenaars waren geïnspireerd door de ontdekking van de mikrokosmos door Antonie van Leeuwenhoek. Het object bestond uit twee delen: een kweekschaal met delende gistcellen (100.000 maal vergroot), gemaakt door Dick Elffers, en een zuil met daarop een bol met een lens, die het werk was van Bert de Laaf. Achter de kweekschaal stond halfcirkelvormig muurtje (zie o.a. foto in beeldbank van het Stadsarchief Delft). De kweekschaal draaide iets heen en weer en werd verlicht door een lichtstraal uit het andere object.
Als snel werkten de bewegende delen niet meer en in 1999 bleek het zo ernstig verwaarloosd en beschadigd, dat het weggehaald is. Alleen de kweekschaal bleek nog te herstellen en die is in 2002 in de Botanische Tuin geplaatst.Informatiebord gefotografeerd in 2007:
|
Gistcellen in het gezichtsveld van een microscoop Dit object, afgebeeld door de kunstenaars Dick Elffers en Bert de Laaf, als onderdeel van een groter experimenteel kunstobject, werd in 1970 ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van de Koninklijke Nederlandse Gist- en Spiritus Fabriek ( nu DSM ) door de directeur Dr.R.A. Jellema aangeboden aan de burgemeester van Delft, Mr.J.M. van Ravensloot, om de verbondenheid tussen het bedrijf en de gemeente Delft tot uiting te brengen. Het gistmonument werd geplaatst in het Kalverbos, vlakbij de Gistfabriek, maar moest in 1999 worden gesloopt wegens onherstelbare schade door vandalisme. Alleen de kweekschaal met delende gistcellen is gespaard gebleven. Deze heeft in 2002 een plaats gevonden in de Botanische Tuin bij het complex van het KLUYVER laboratorium voor Biotechnologie van de TU Delft. Deze locatie is zeer toepasselijk omdat zowel Prof. A.J. Kluyver ( 1888 - 1956 ) als diens voorganger Prof. M.W. Beijerinck (1851 - 1931), naast hun professoriaat in de microbiologie aan de TU, ook adviseur waren van de "Gistfabriek". Gist behoort tot de micro- organismen. Deze werden door de Delftse wetenschapper Antonie van Leeuwenhoek in 1675 ontdekt met behulp van zijn beroemde, door hemzelf gemaakte microscoopjes. Bakkers gist was aanvankelijk het belangrijkste product van de Gistfabriek. Gistcellen zijn ca. 2 - 4 duizendste mm groot, d.w.z. zo'n 100.000 keer zo klein de als hier afgebeelde. Voor zover bekend is dit monument het enige ter wereld waarop cellen van micro-organismen zijn afgebeeld. Het symboliseert op treffende wijze de banden tussen de wetenschap, bedreven aan de TU, de belangrijkste industriële toepassingen van de microbiologie, en de gemeente Delft. |
Toptoets 2002
Deze afdrukken zijn van kinderhanden,tijdens de toptoets van heel knappe kinderen vanuit het basisonderwijs in Nederland. Welke is gehouden op 5 juni 2002 in deze Botanische Tuin. Hier volgen hun namen:
Ruben van BeekFelix Denis Iris van der Ende Anna Grebensjikova Hessel Haagsma Bas Hoitzing Olenka Hulsenboom Koen Jeene Chris Kleijne Henri Kok Bas Kooij Bart de Leeuw Nick Leyten Wannes Lint Erik Massop Remco Molenaar Sjoerd Postma Annemieke Ras Danne Rauch Marriël Schelhaas Louis Schmitz Marcel Scholten Ester Schreuders Sebastiaan Smeets |
Informatiebord gefotografeerd in 2022:
Het Kluyverlaboratium wordt niet meer genoemd, en ook niet dat het wellicht het enige ter wereld is. Ook de verklaring van de afdrukken van kinderhanden is verdwenen.
|
Gistcellen, gezien door een microscoop Dit kunstwerk dat gistcellen gezien door een microscoop uitbeeldt, is gemaakt door Dick Elffers en Bert de Laaf. Het werd in 1970 ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van de koninklijke Nederlandse Gist- en Spiritus Fabriek (nu DSM) door directeur Dr. R A. Jellema aangeboden aan de burgemeester van Delft, om de verbondenheid tussen het bedrijf en de gemeente Delft tot uiting te brengen. Het gistmonument werd geplaatst in het Kalverbos, vlakbij de Gistfabriek, maar moest in 1999 wegens onherstelbare schade worden gesloopt. Alleen deze kweekschaal met delende gistcellen is gespaard gebleven en heeft in 2002 een plaats gekregen in de Botanische Tuin TU Delft, onderdeel van de faculteit Technische Natuurwetenschappen, waar vandaag de dag door Industriële Microbiologie nog steeds volop onderzoek wordt gedaan met gistcellen. Micro-organismen zijn al onmisbaar voor grootschalige productie van gefermenteerde voedingsproducten, chemicaliën en biobrandstoffen. In de 21e eeuw vormt de noodhaak om op olie gebaseerde producten te vervangen door duurzame alternatieven nieuwe wetenschappelijke uitdagingen voor de industriële microbiologie. Tegelijkertijd biedt snelle vooruitgang in genomica en synthetische biologie mogelijkheden om micro-organismen te bestuderen en te ontwikkelen. De modelorganismen die hierbij gebruikt worden zijn meestal gisten. Een recent hoogtepunt uit onderzoek van deze afdeling is de succesvolle engineering van bakkersgist voor de productie van bio-ethanol uit pentosesuikers (nu in de handel gebracht door DSM). |
Yeast cells This artwork representing yeast cells seen through a microscope was created by Dick Elffers and Bert de Laaf. It was presented to the mayor of Delft in 1970 by director Dr. R A. Jellema of the royal Dutch Yeast and Spirit Factory (now DSM) on the occasion of the 100th anniversary of the company and to express the connection between the company and the municipality of Delft. The yeast monument was placed in the Kalverbos, near the Gistfabriek, but had to be demoiished in 1999 due to irreparable damage. Only the culture dish with dividing yeast cells was spared. In 2002 the object fbund a new home in the Botanie Garden TU Delft, which is part of the Faculty of Applied Sciences where even today the Industrial Microbiology research group still conducts research on yeast cells. Microorganisms are already indispensable for large-scale production of fermented food products, chemicals and biofuels. In the 21st century, the need to replace oil-based products by sustainable alternatives poses new scientific challenges to industrial microbiology. At the same time, fast progress in genomics and synthetic biology offers unprecedented possibilities to study and engineer microorganisms. The model organisms used are mostly yeasts. Recent highlights from this research include the successful engineering of bakers' yeast from pentose sugars for the production of bioethanol (now commercialized by DSM), |
Hier kan ook uw banner staan. Klik hier voor meer informatie.